Lepongan News, Rantepao.- Toraja Coffee Festival (TCF) kembali digelar yang kedua kalinya dan dibuka secara resmi oleh Bupati Toraja Utara Frederik V Palimbong Jumat, (19/9/2025) di Gedung Art Center, Alun-Alun Rantepao, Kabupaten Toraja Utara.
Dalam sambutannya, Bupati menyampaikan apresiasi yang sebesar-besarnya atas kerja panitia dan tentu juga kepada para pendukung acara ini, terutama Bapak Gubernur yang selalu mendukung kegiatan yang memajukan pariwisata dan industri-industri lainnya, termasuk kopi di Toraja Utara sehingga tak heran kalau salah satu tagline kita adalah kopi Toraja Andalan”, kata Bupati Frederik V. Palimbong.
Bupati juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada para juri, serta para pengisi acara dan semua yang telah ambil bagian untuk mendukung acara ini. Mudah-mudahan hari ini dan besok, kita menikmati kopi Toraja, menikmati acara ini, dan berkomitmen memajukan kopi Toraja”, imbuhnya.
Semoga event ini dapat memberi nilai tambah, membuat produk itu lebih unggul dan prosesnya lebih advance baik dari proses packing, bahkan sampai pemasaran, semua harus berpikir lebih ke depan, terutama dalam mengisi peluang pasar yang ada Indonesia, maupun di luar negeri karena harapan kita adalah bagaimana Kopi Toraja, “great again” dalam masa kepemimpinan bersama Wakil Bupati Andrew Branch Silambi, harapnya Sebelumnya ditempat yang sama,
Ketua DPC Masyarakat Sadar Wisata (MASATA) Toraja Utara, Ny. Damayanti Batti Palimbong, menyampaikan ” Toraja Coffee Festival (TCF) kembali digelar selama dua hari pada 19–20 September 2025.
TCF berfokus pada peningkatan kompetensi para penggiat kopi dari hulu ke hilir melalui kegiatan Workshop & Talkshow, Kompetisi Barista, Public Cupping Kopi Toraja, Pameran Kopi Toraja, serta pendukung lainnya seperti Trail Run Toraja Coffee Festival serta UMKM dan Culinary Expo”.
“Toraja Coffee Festival ini menjadi momentum penting untuk mempertemukan petani, barista, UMKM, pelaku industri kreatif, hingga wisatawan, sekaligus menghubungkan hulu–hilir industri kopi.
Kata Damayanti, ada sekitar 100 lebih penggiat kopi, UMKM, dan kuliner yang akan hadir menyajikan produk andalan masing-masing khususnya kopi Toraja yang diolah sendiri. Kemudian juga ada sekitar 60 orang barista dari berbagai daerah di Sulawesi Selatan akan berkompetisi menyajikan seduhan kopi Toraja terbaik yang akan dinilai oleh 12 juri Nasional berasal dari Banjarmasin, Makassar, Jakarta, dan Toraja dengan judge koordinator Bapak John Candra dari Kopi Ujung Makassar.
Selain dalam lomba event TCF 2025 ada juga kegiatan Trail Run berlari menjelajahi keindahan alam Toraja Utara yang di ikuti sebanyak 150 orang pedert, ucap Damayanti.
Dalam event ini kita juga mengadakan workshop bagi petani kopi dimana dalam agenda ini kita memberikan pengetahuan bagaimana memproses kopi dengan baik, karena biji kopi yang bagus kalau diproses tidak bagus, hasilnya juga kurang baik dan sebaliknya, terkait dengan kopi ini bagaikan seni yang harus dipelajari, dirasakan agar dapat dinikmati, kami juga berterima kasih kepada segenap panitia, event organizer Ohana Projects dan semua yang terlibat mendukung acara Toraja Coffee Festival Tahun 2025.
“Kami harap event ini bisa dinikmati oleh masyarakat Toraja Utara dan berharap event ini juga bisa menjadi event tahunan serta dapat berlangsung terus sepanjang masa, perlu diketahui bahwa event yang dikelola MASATA selama ini akan diserahkan penuh kepada Pemkab Toraja Utara baik itu kegiatan Hari Tari Dunia, Toraja Coffe Festival, Toraja Highland Festival, Toraja Light Festival jadi semua event ini adalah milik Pemda bukan hanya milik komunitas dan penyelenggaraannya adalah Event Organizer (EO)”, tutur Damayanti.
Hadir dalam pembukaan TCF 2025,
Kapolres Toraja Utara, AKBP Stephanus Luckyto A W, Dandim 1414 Tana Toraja, Letkol Inf Armal, Sekretaris Daerah Toraja Utara, Salvius Pasang, Ketua DPC Masyarakat Sadar Wisata (MASATA), Ny. Damayanti B. Palimbong, Para Staf Ahli Bupati, Para Asisten, Para Kepala OPD, Ketua DWP Kabupaten Toraja Utara, Ny. Mari Patintingan, S.P serta stakeholder terkait lainnya.(man).
Komentar